Network
Hindari menguleni pastel terlalu keras seperti menguleni adonan roti. Jika terlalu keras, kulit pastel tidak renyah dan cenderung lembek.
Baca Juga: Peruntungan Shio Naga, Shio Ular, Shio Kuda dan Shio Kambing hari ini Sabtu, 25 Juni 2022
4. Pipihkan atau gilas hingga halus
Perhatikan cara memipihkan adonan pastel. Pastikan adonan kulit pastel dipipihkan hingga halus dengan menggunakan rolling pin. Jika belum halus, lipat kembali adonan dan gilas beberapa kali hingga halus.
Baca Juga: Peruntungan Shio Tikus, Shio Kerbau, Shio Macan dan Shio Kelinci hari ini Sabtu, 25 Juni 2022
5. Bahan isian sebaiknya kering dan dingin
Pastikan bahan isian sudah kering dan dingin. Jika menggunakan isian yang masih basah, kulit pastel akan jadi lembek. Terutama menggunakan isian yang panas, uapnya bisa membuat adonan jadi basah.
Ketika menumis isian pastel, tambahkan air sedikit saja dan masak hingga air susut. Kemudian, dinginkan isian sebelum diisikan ke dalam pastel.
Baca Juga: Klasemen Sementara Grup A Piala Presiden 2022, PSIS Semarang Tak Terkejar
6. Cara menggoreng
