Network
Adapun cara membersihkan kepala kambing yang disarankan sebagai berikut:
1. Potong tanduk kambing
2. Rebus air didalam wajan hingga mendidih.
3. Masukan kepala kambing yang akan dibersihkan bulunya selama beberapa menit.
Baca Juga: Entil Kuliner Khas Tabanan yang Hanya Ditemui di Wongaye Gede Saat Nyepi
4. Angkat kepala kambing tersebut ke dalam wadah yang disiapkan.
5. Kerok kepala kambing dengan perlahan menggunakan alat seperti sendok untuk menghilangkan bulu-bulu yang tersisa.
6. Ulangi dari tahap pertama hingga kepala kambing benar-benar bersih.
Baca Juga: Resep Kuliner Asparagus ala Kuliner Jepang
Itulah cara membersihkan kepala kambing agar tidak bau saat diolah atau dimasak.***
