Entil Kuliner Khas Tabanan yang Hanya Ditemui di Wongaye Gede Saat Nyepi

BULELENGPOST.COM --- Entil menjadi salah satu kuliner khas Bali yang ada setiap perayaan Nyepi.

Entil termasuk dalam jenis ketupat yang atau lontong yang hanya ada saat Nyepi. Entil pun tidak ditemui di smeua wilayah Bali. Entil hanya bisa ditemukan di wilayah Wongaye Gede, Penebel, Tabanan.

Baca Juga: Fakta Kepribadian Kelahiran Sukra Wage Wayang, Suka Menolong dan Giat Bekerja,

Baca Juga: Pengertian dan Penjelasan Tentang Tumpek Wayang, Kelahiran Tumpek Wayang Wajib Mebayuh Tirta Sapuh Leger

Wongaya Gede terletak di lembah Gunung Batukaru, Tabanan. Daerah ini cukup dekat dengan Gunung Batukaru.

Entil bentuknya lonjong seperti lontong berbahan dasar beras namun Entil dibukus dengan daun telengidi, dimana menurut kepercayaan daun ini hanya bisa dijumpai di wilayah Wongaye Gede saja.

Baca Juga: Ala Ayuning Dewasa Sabtu, 5 Maret 2022

Baca Juga: Masih Aktif, Kode Redeem ML Jumat, 4 Maret 2022

Proses pembuatan Entil tergolong lama sekitar 2 hingga 3 jam bahkan hingga 5 jam. Hal ini dilakukan untuk membuat beras benar-benar matang dengan sempurna.

Mengutip dari laman Natih, Entil ternyata tidak hanya berbahasan dasar beras namun juga dicampur dengan beras merah dengan perbandingan 3:1.