Network
Baca Juga: Fakta Kepribadian Kelahiran hari ini Wraspati Wage Medangkungan
7. Keju Bitto
Keju bitto dibuat di Orobic Alps, Italia Utara memiliki umur sekitar 2.000 tahun lebih. Terbuat dari campuran susu sapi dan kambing.
Keju ini hampir punah, karena pembuatannya lebih mahal disbanding harga jualnya.
Baca Juga: Tak Bayar Sewa Penginapan, Mantan Marinir Jerman Diusir Dari Bali
8. Keju Morbier
Morbier berasal dari daerah Franche-Comte di negara Prancis yang sangat terkenal. Terbuat dari susu sapi yang tidak dipasteurisasi terlebih dahulu, memiliki rasa sedikit bitter.
Keunikan dari keju ini yaitu adanya garis tengah berbentuk horizontal yang sangat cantik.
Garis ini terbuat dari abu, memiliki sejarah yang mana karena lebatnya salju sehingga kualitas susu menurun dan kesulitan membuat keju.
Pembuat keju menyiasati dengan menaburkan abu diantara susu yang diperas pagi dan sore hari. Kini garis tersebut sudah dibuat dengan menggunakan pewarna makanan.
