Network
Mujair Nyat-Nyat adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ikan mujair goreng yang disiram dengan bumbu pedas dan segar. Hidangan ini tergolong halal karena tidak mengandung bahan-bahan yang haram dalam Islam.
Ciri Khas Mujair Nyatnyat:
- Bumbu: Bumbu yang digunakan untuk membuat mujair nyatnyat adalah bumbu genep khas Bali yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, terasi, dan ketumbar. Bumbu ini dihaluskan dan ditumis hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam air.
- Tekstur: Ikan mujair yang digunakan untuk membuat hidangan ini digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu. Hal ini menghasilkan tekstur ikan yang renyah di luar dan lembut di dalam.
- Rasa: Mujair nyatnyat memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asam. Rasa pedasnya berasal dari cabai yang digunakan dalam bumbu, sedangkan rasa gurihnya berasal dari terasi dan ketumbar. Rasa asamnya berasal dari tomat yang ditambahkan pada akhir proses memasak.
Tips Menikmati Mujair Nyatnyat:
- Sajikan dengan nasi hangat: Mujair nyatnyat paling cocok dinikmati dengan nasi hangat.
- Tambahkan sambal: Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan sambal matah atau sambal bawang.
- Minum dengan es teh: Es teh adalah minuman yang cocok dinikmati bersama mujair nyatnyat.
5. Rujak Kuah Pindang
Rujak kuah pindang adalah hidangan khas Bali yang menawarkan sensasi segar dan gurih. Berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan kuah kacang, rujak kuah pindang menggunakan kuah yang terbuat dari air rebusan ikan pindang. Hidangan ini merupakan pilihan kuliner halal yang cocok dinikmati oleh semua orang.
Ciri Khas Rujak Kuah Pindang:
- Kuah: Kuah rujak pindang terbuat dari air rebusan ikan pindang yang dicampur dengan bumbu rempah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan asam jawa.
- Isian: Isian rujak kuah pindang beragam, seperti berbagai jenis buah-buahan (mangga, nanas, bengkuang, pepaya), sayuran (kangkung, kacang panjang), dan urap (berbagai jenis sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut).
- Topping: Rujak kuah pindang biasanya ditaburi dengan kacang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.
Baca Juga: Update Kode Redeem The Spike Volleyball Sabtu, 6 April 2024 Segera Tukarkan Sebelum Kadaluarsa
Tips Menikmati Rujak Kuah Pindang:
- Sajikan saat dingin: Rujak kuah pindang lebih nikmat dinikmati saat dingin, terutama di cuaca panas.
- Tambahkan sambal: Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan sambal matah atau sambal bawang.
- Minum dengan es kelapa muda: Es kelapa muda adalah minuman yang cocok dinikmati bersama rujak kuah pindang.
***
