Network
BULELENGPOST.COM - Pasca Pandemi Covid-19, pariwisata Bali berangsur pulih kembali. Bali pun saat ini mulai bangkit dan siap untuk menyambut kedatangan wisatawan.
I Gusti Salit Made Ari Naryana seorang Brand Development Executive menyebutkan bahwa saat ini para bartender pun sudah mulai keprofesi mereka.
Sebagaimana diketahui bahwa saat pandemi melanda, banyak yang banting setir mulai dari jualan, jadi agen asuransi hingga bercocok tanam.
Baca Juga: Old Fashioned Competition, Bukan Sekedar Menyajikan Minuman
"Kini sudah berangsur pulih, teman-teman banyak yang sudah balik ke profesi mereka," kata pria yang lebih dikenal sebagai Arey Barker.
Meski telah berangsur pulih, kawasan Seminyak khususnya belum pulih sepenuhnya sedangkan Canggu sudah melaju pesat. "Seminyak baru 79 persen," tuturnya.
Baca Juga: Tetap Produktif dan Kreatif di Tengah Pandemi, Kompetisi Bartender Lahirkan 10 Pemenang
Ditanya soal kemunculan Artificial Intelligence atau AI. Pria yang juga dikenal sebagai salah satu master mixologist ini menyebutkan bahwa AI tidak akan bisa menyamai manusia setidaknya untuk saat ini.
"Mungkin kalian sudah melihat dibeberapa tempat roboto mampu membuat minuman, namun kalian tidak akan bisa menemukan moment ketika manusia melayani di dalam bar," tuturnya saat ditemui di salah satu hotel di kawasan Kuta, Selasa, 28 Februari 2023.
Baca Juga: Profil dan Biodata Mantan Personel Duo Ratu, Pinkan Mambo yang Juga Pemain Film
Lebih jauh dijelaskan bahwa robot dinilai tak memiliki rasa selayaknya manusia. "Ya jadinya akan flat saja saat kalian menikmati minuman," pungkasnya.
Selain itu, peluang untuk menjadi seorang bartender ke depannya juga dinilai cukup menjanjikan.
Menurutnya, seorang bartender tidak saja lihai dalam meracik minuman namun juga mampu menjelaskan tentang minuman yang mereka buat.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Melukat di Buleleng, Salah satunya Sebegai Tempat Penyembuhan dan Jodoh
"Selain itu, profesi bartender ini juga sangat dibutuhkan hampir diseluruh dunia, jadi bisa kerja di mana saja," tutur pria yang memulai karir profesionalnya sejak 2006 ini.
Dia juga tidak menampik jika lulusan bartender bisa saja langsung membuka usaha namun dari sisi kematangan belum.
Baca Juga: Kuliner Legendaris Buleleng yang Wajib Dicoba, Pasti Ketagihan
"Karena di sekolah itu masih snagat basic, real life itu ada di tempat kerja. Maka, perbanyak dulu pengalaman, ini tidak saja bicara pengalaman meracik berbagai minuman tapi juga penampilan dan sebagainya," jelasnya.
Arey merupakan seorang pemenang dalam kompetisi World Class DIAGEO pada tahun 2011 dan menjadi juara 2 regional Indonesia pada tahun 2013.
Baca Juga: Ramalan Mingguan Pisces berlaku 26 Pebruari - 4 Maret 2023
Sedangkan prestasi yang paling bergengsi dan menonjol dari dirinya adalah juara di Singapura dan London tahun 2014. Dan sat ini, Arey Barker juga aktif dalam Himpunan Bartender Indonesia, HBI. ***
