Network
BULELENGPOST.COM - Berikut ini adalah kuliner khas Buleleng yang bisa dikatakan sebagai kuliner legendaris bahkan salah satunya sudah jarang ditemui.
Kuliner berikut ini juga memiliki cita rasa yang begitu lezat dan dijamin membuat ketagihan. Namun sayangnya kuliner legendaris Buleleng ini tidak bisa ditemui disemua wilayah.
Meskipun ada, dari segi rasa mungkin sudah tidak senikmat dulu mengingat beda chef beda rasa. Kuliner legendaris Buleleng ini bahkan tidak tersedia di wilayah lain di Bali.
Baca Juga: Resep Membuat Kuliner Bubuh Injin atau Bubur Ketan Hitam
Dan berikut ini adalah kuliner khas Singaraja.
Blayag
Blayag Singaraja memang memiliki karakter berbeda jika di bandingkan dengan wilayah lain. Blayag merupakan sejenis tipat atau ketupat yang bentuknya memanjang dan terbuat dari janur.
Yang berbeda tentu dari sisi bumbu, blayag Singaraja dibaluri dengan bumbu kuning atau ada juga yang menyebutnya sebagai base dodok.
Baca Juga: Sependapat dengan Magdalena, Ini Prediksi Tren Kuliner Tahun 2022 Meunurut Chef Ririn Marinka
Kemudian berisi juga sayur, sambel kecicang (kecombrang) dan tambahan lain biasanya ada yang isi kacang, usus dan lainnya sesuai selera. Kuliner yang satu ini masih cukup mudah ditemui di Bali.
