Kuliner Khas Buleleng yang Tidak Boleh Dilewatkan

BULELENGPOST.COM --- Kabupaten Buleleng tidak saja dikenal lewat wista alam, dari sisi kulinernya tak kalah.

Beragam kuliner tersedia di kabupaten dengan ibu kota Singaraja ini. Dan berikut ini adalah kuliner khas Singaraja.

Baca Juga: Resep Membuat Kuliner Pepes Pindang Bumbu Bali

Sudang Lepet Jukut Undis
Sudang lepet jukut undis adalah kuliner yang wajib Anda nikmati ketika berada di SIngaraja. Dimana kuliner ini terbuat dari ikan asin dan buah undis yang sudah diolah sedemikian rupa.

Rasa dari sudang lepet jukut undis ini gurih dan juga lezat ketika dihidangkan dengan nasi semasih panas.

Baca Juga: Menikmati Tipat Blayag Kuliner Khas Singaraja

Namun sayangnya kuliner yang satu ini belakangan cukup sulit ditemui lantaran produsen pembuat bahan baku yang memang susah ditemui.

Blayag
Blayag Singaraja memang memiliki karakter berbeda jika di bandingkan dengan wilayah lain. Blayag merupakan sejenis tipat atau ketupat yang bentuknya memanjang dan terbuat dari janur.

Yang berbeda tentu dari sisi bumbu, blayag Singaraja dibaluri dengan bumbu kuning atau ada juga yang menyebutnya sebagai base dodok.