Network
BULELENGPOST.COM - Sudang lepet bukanlah satu-satunya kuliner khas singaraja yang saat ini sudah sulit ditemukan.
Ada satu kuliner unik dan khas Singaraja yang saat ini juga sudah sulit ditemukan.
Jukut Buangit namanya, kuliner ini berbahan dasar pohon buangit sudah sulit ditemukan.
Baca Juga: 20 Tempat Wisata di Bali yang Wajib Dikunjungi Saat Libur Lebaran, Masuk Daftar Kunjungan?
Sayur buangit tumbuh di areal persawahan dan memiliki citarasa yang unik dan khas.
Meski sulit, beberapa di antaranya sudah ada yang membudidayakan sayur buangit.
Biasanya sayur buangit ini diolah menjadi sayur bening dengan bahan bawang putih, bawang merah penyedap dan cabai.
Baca Juga: Chord Dasar Lagu Rindu Tanpa Alasan dari De Ana ft Ayu Dilik, Cinta Sebatas Teman
Namun di beberapa tempat lain mungkin saja mengolahnya dengan cara yang berbeda.
Dominasi rasa yang didapatkan dari sayur buangit adalah gurih dan asem. Jika kalian baru pertama kali mengonsumsinya akan terasa aneh.
Jukut buangit ini sangat cocok dikonsumsi ketika masih hangat dan fresh.
Baca Juga: Simak Ramalan Mingguan Aries berlaku 17-23 Maret 2024
Cara Membuat Jukut Buangit
Cuci bersih sayur buangit, kemudian rendam pada air mendidih. Setelah itu masukkan bumbunya seperti gula Bali, cabai, garam, asam secukupnya.
Tunggu hingga sayur buangit benar-benar empuk dan ingat untuk koreksi rasa.
Baca Juga: Sakit Nyeri Otot, Berikut Ramalan Lengkap Zodiak Pisces Senin, 18 Maret 2024
Perlu diperhatikan, jika kalian keliru dalam mengolah sayur buangit, bukan tidak mungkin rasa pahit yang akan didapatkan.
Nah itulah kuliner unik dan langka di Singaraja yang perlu kalian coba. Kuliner jukut buangit ini bisa kalian temukan di kawasan Sangsit, Buleleng namun juga tidak menutup kemungkinan di wilayah lainnya. ***
