Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat siomay ayam ala chef Devina Hermawan. Enak kali ya pas libur begini memasak bareng keluarga.
Selain menambah kedekatan tentunya menambah pelajaran memasak, dijamin seru deh. Bahan yang digunakan juga tidak sulit sebab cukup mudah ditemukan di pasaran.
Yuk langsung saja praktik memasak siomay ala chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Mochi Semarang, Weekend Paling Enak Memasak Bareng
Bahan adonan:
500 gr ayam filet paha
90 gr labu siam (setelah diperas)
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk / msg
½ sdt merica
1 butir putih telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih halus
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng
170 ml es batu / air es
220 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Dua Resep Smoothies yang Menyegarkan
Bahan saus kacang:
100 gr kacang tanah goreng
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 buah cabai rawit
80 ml minyak
80 gr gula merah
3 sdm air asam jawa
3 lembar daun jeruk
550 ml air
3 sdm saus sambal
1 sdm tepung beras
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Sop Saudara Khas Sulawesi Selatan
Lainnya:
Jeruk limau
