Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat pindang sambal kacang ala Hap Nyam Nyam.
Jika Anda merasa bosan dengan menu yang itu-itu sjaa, mungkin saatnya mengganti dan mencoba menu baru.
Menu pindang sambal kacang, ya terdengar asing namun patut dicoba. Bahan dasar yang digunakan sederhana serta mudah ditemuka di pasaran.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Sambal Terong, Sederhana dan Nikmat
Yuk langsung saja kita praktikan menu baru bernama pindang sambal kacang.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan pindang
1 siung bawang putih
1 ruas ibu jari kencur (Seukuran bawang putih)
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
Baca Juga: Resep Membuat Sate Ayam Khas Senayan
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air matang secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Sate Ayam Khas Senayan
Cara membuat:
1. Ulek kasar bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam
2. Masukkan kacang tanah, lalu diulek lagi. Tambahkan air matang lalu diulek sampai halus
3. Ikan pindangnya dipotong sesuai selera atau seperti di video
4. Goreng pindang hingga matang
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Dimsum Ayam yang Nikmat dan Gurih
5. Sisihkan semua minyaknya. Lalu tumis pindang bersama bumbu
6. Tambahkan air matang secukupnya
7. Setelah mendidih, masukkan gula merah dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan.
Selamat mencoba. ***
