Network
BULELENGPOST.COM - Apakah Anda pernah minum Es Cendol? Ternyata Resep Es Cendol dapat dibuat sendiri.
Es Cendol adalah penganan yang dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan.
Es Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren.
Baca Juga: Peruntungan Shio Tikus, Shio Kerbau dan Shio Macan hari Jumat, 17 Pebruari 2023
Es Cendol dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Ulasan berikut akan menjelaskan Cara Membuat Es Cendol yang enak dan manis.
Baca Juga: Peruntungan Shio Kelinci, Shio Naga dan Shio Ular hari Jumat, 17 Pebruari 2023
Dikutip Bulelengpost dari laman Indonesian Chef Association, berikut Resep Es Cendol dan Cara Membuat Es Cendol yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Peruntungan Shio Kuda, Shio Kambing dan Shio Monyet hari Jumat, 17 Pebruari 2023
BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN
150 gr Tepung beras
100 gr Tepung sagu
1 sdt Garam
4 sdm air Kapur sirih
100 ml air pandan + daun suji
1000 ml air
Air dingin dan atau air es
Alat:
Cetakan cendol lubang-lubang/saringan
Wadah cendol (baskom)
Baca Juga: Peruntungan Shio Ayam, Shio Anjing dan Shio Babi hari Jumat, 17 Pebruari 2023
LANGKAH-LANGKAH
1 Campur semua bahan, aduk rata, dan masak dengan api sedang hingga meletup-letup, jangan sampai ada butiran ya.
2 Aduk terus untuk menghindari gosong bagian bawah panci.
3 Siapkan baskom yang sudah diisi air dingin/air es.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Bali Jumat, 17 Pebruari 2023
4 Letakkan saringan/cetakan cendol di atas baskom tadi, tuang bubur cendol panas, tekan-tekan dengan centong hingga cendol keluar dan jatuh di dalam baskom yang berisi air es.
5 Selesaikan hingga bubur cendol habis.
6 Cendol sudah jadi. Jika belum dipakai, simpan dalam kulkas.
7 Saus Cendol:
8 300 ml Santan kental masak jangan sampai pecah + 1 sdt garam.
Baca Juga: Ala Ayuning Dewasa hari baik Hindu Jumat, 17 Pebruari 2023
9 1 bongkah bulatan besar gula merah/gula jawa masak dengan 100 ml air + 1.5 sdt garam + 2 lembar daun pandan.
10 Biarkan mendidih dan mengental lalu saring.
11 Nangka matang iris kotak-kotak.
12 Saran penyajian:
13 Ambil cendol, masukkan nangka matang, tambahkan gula jawa, dan siram santan ke dalamnya.
Baca Juga: Fakta Kepribadian Kelahiran Wraspati Pon Krulut Kamis, 16 Pebruari 2023
14 Siap dinikmati.
15 Selamat mencoba.
***
