Network
Baca Juga: Pabrik Baterai Mobil Listrik Pertama di Asia Tenggara Siap Dibangun di Indonesia
3. Ayam dan Bebek Betutu
Ayam atau bebek utuh yang diberikan bumbu dengan citarasa pedas dan gurih khas Bali yang dibakar di dalam sekam padi. Jika sudah mencoba, pasti akan ketagihan.
Baca Juga: Kasus Sembuh di Bali Bertambah 265 orang Jumat, 17 September 2021
4. Sate Lilit Bali
Sate lilit biasanya terbuat dari campuran olahan daging ikan, ayam, sapi dan atau bahkan babi (karena masyarakat Bali mayoritas menganut agama Hindu). Cara membuatnya, daging yang sudah dicincang halus kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, serta bumbu halus lainnya seperti bawang merah dan merica lalu di bakar di atas arang.
Baca Juga: Kurangi Konsumsi Minuman Ini jika Sudah Berusia 40 ke atas
5. Lawar khas Bali
Lawar adalah olahan makanan berupa campuran sayuran (nangka) dan daging cincang (babi, sapi, ayam, bebek, kerbau) yang dibumbui bumbu khas Bali. Biasanya masyarakat Bali juga menambahkan darah dari hewan yang disembelih untuk menambah cita rasa lawar Bali.
Baca Juga: Ala Ayuning Dewasa Sabtu, 18 September 2021, Baik untuk Meramu Obat-obatan
6. Rujak Kuah Pindang
Rujak Kuah Pindang adalah olahan kuliner Bali dari irisan buah-buahan yang dicampur sambal rujak pedas ditambah air rebusan ikan pindang.
Baca Juga: KPK Panggil Lima Saksi Terkait Korupsi Pembangunan Stadion Mandala Krida di Pemprov Yogyakarta
7. Sup Kepala Ikan
Olahan dari kepala ikan (cakalang,. Salmon, bawal, jangki) ini terbuat dari kepala ikan yang dibumbui rempah-rempah seperti, jahe, kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, daun jeruk, dan daun salam. Dihidangkan dengan nasi putih dan sambal matah khas Bali.
