Network
BULELENGPOST.COM - Bali, sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, budaya yang kaya dan kuliner yang lezat. Salah satu aspek kuliner yang menonjol di Bali adalah minuman tradisionalnya yang menggoda dahaga di tengah cuaca Bali yang panas.
Salah satu minuman tradisional yang patut Anda coba bila berkunjung ke Bali adalah “Loloh”. Lantas, apa saja minuman tradisional khas Bali yang wajib Anda coba? Yuk, simak penjelasan berikut ini.
Loloh Don Kayu Manis
Salah satu minuman tradisional yang patut Anda coba bila berkunjung ke Bali adalah “Loloh Don Kayu Manis”. Minuman ini adalah perpaduan sempurna antara rasa yang segar dan manfaat kesehatan dari kayu manis yang khas.
Bahan utama Loloh Don Kayu Manis adalah daun kayu manis (Daun Katuk), air dan garam. Cara membuatnya, pertama remas daun kayu manis hingga mengeluarkan air atau cairan berwarna hijau, kedua saring ampas daun, ketiga tambahkan air dan garam dan terakhir masukkan ke dalam gelas.
Loloh Don Kayu Manis juga memiliki manfaat Kesehatan yang terkenal akan sifat antioksidannya yang tinggi. Selain itu juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meredakan peradangan.
Loloh Don Dapdap
Loloh Don Dapdap adalah minuman tradisional khas Bali yang menyegarkan, terbuat dari bahan-bahan alami yang tumbuh subur di pulau ini. Minuman ini sering dihidangkan sebagai penawar dahaga dan penyegar tenggorokan, terutama saat cuaca panas.
Bahan-bahan utama Loloh Don Dapdap adalah daun Dadap, yang merupakan tanaman herbal yang tumbuh liar di Bali. Daun ini dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya sebagai antioksidan alami.
Rasa Loloh Don Dapdap sangat khas dan unik. Minuman ini memiliki rasa herbal yang segar. Rasa manis dari gula merah dan asam dari asam membantu menyelaraskan semua rasa tersebut.
Loloh Cemcem
Proses pembuatan loloh cemcem dimulai dengan mengumpulkan buah cemcem yang telah matang. Kemudian, buah-buah ini dicuci bersih dan direbus bersama dengan berbagai bahan lainnya, termasuk daun-daunan dan rempah-rempah tradisional. Rebusan ini kemudian diolah dengan hati-hati dan ditambahkan gula aren untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan keasaman buah cemcem.
