Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat pepes ayam kemangi untuk 4 porsi. Jika merasa bosan dengan olahan ayam yang tergolong monotone, nah resep pepes ayam kemangi adalah alternative yang bisa dipraktikkan.
Resep yang dilansir dari laman YouTube Devina Hermawan ini terbilang mudah dan juga bahan-bahannya yang tidak sulit untuk didapatkan.
Dan berikut adalah resep pepes ayam kemangi untuk 4 porsi
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Ayam Kuah Santan Kesuna Cekuh Khas Bali.
Bahan marinasi:
1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Tempe Tahu Kecap
Bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
7 butir kemiri
8 buah cabai merah keriting
5 cm kunyit, iris
6 cm lengkuas, iris
Minyak
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Resep Beef Enoki & Vegetables Roll
Bahan lainnya:
8 buah cabai rawit merah
4 lembar daun salam
2 batang serai, iris miring
1 buah tomat merah, potong
60 gr daun kemangi
2 batang daun bawang, potong
½ sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Gehu Khas Sunda
