Network
BULELENGPOST.COM - Inilah 10 daftar kuliner khas Bali yang patut kalian coba setidaknya satu kali dalam seumur hindup. Rasanya yang enak pasti akan membuat kalian merasa ketagihan bahkan pada suapan pertama.
Namun perlu diingat beberapa di antaranya ada kuliner non-halal, nah beberapa di antara kuliner berikut ini juga sudah sangat populer.
Atau jangan-jangan kalian sudah pernah mencicipi sebelumnya? Satu diantara rekomendasi kuliner khas Bali ini juga sudah dikenal hingga ke luar negeri.
Baca Juga: Bank Indonesia Provinsi Bali Siap Pecahkan Rekor MURI Edukasi Cinta Bangga Paham Rupiah
Yuk langsung saja berikut ini Bulelengpost memberikan pilihan yang wajib Anda coba ketika sedang berada di Bali.
1. Nasi Campur Bali
Cobalah mencicipi nasi campur Bali dengan beragam lauk seperti sayuran, telur, sambal matah, sate lilit, ayam betutu, dan daging ayam sisit atau sapi sisit.
Baca Juga: Penataan Kawasan Pariwisata Sepanjang Pantai Sanur Segera Dimulai
2. Babi Guling
Tidak sulit menemukan kuliner yang satu ini di Bali. Babi guling dibuat menggunakan bahan dasar babi dengan berbagai ukuran yang dipanggang dan dicampur berbagai bumbu khas Bali.
Perlu diketahui, pada bagian perut babi akan diisi dengan daun singkong yang telah diberikan bumbu rajang khas Bali.
Baca Juga: Pabrik Baterai Mobil Listrik Pertama di Asia Tenggara Siap Dibangun di Indonesia
3. Ayam dan Bebek Betutu
Ayam atau bebek utuh yang diberikan bumbu dengan citarasa pedas dan gurih khas Bali yang dibakar di dalam sekam padi. Jika sudah mencoba, pasti akan ketagihan.
Baca Juga: Kasus Sembuh di Bali Bertambah 265 orang Jumat, 17 September 2021
4. Sate Lilit Bali
Sate lilit biasanya terbuat dari campuran olahan daging ikan, ayam, sapi dan atau bahkan babi (karena masyarakat Bali mayoritas menganut agama Hindu). Cara membuatnya, daging yang sudah dicincang halus kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, serta bumbu halus lainnya seperti bawang merah dan merica lalu di bakar di atas arang.
Baca Juga: Kurangi Konsumsi Minuman Ini jika Sudah Berusia 40 ke atas
5. Lawar khas Bali
Lawar adalah olahan makanan berupa campuran sayuran (nangka) dan daging cincang (babi, sapi, ayam, bebek, kerbau) yang dibumbui bumbu khas Bali. Biasanya masyarakat Bali juga menambahkan darah dari hewan yang disembelih untuk menambah cita rasa lawar Bali.
Baca Juga: Ala Ayuning Dewasa Sabtu, 18 September 2021, Baik untuk Meramu Obat-obatan
6. Rujak Kuah Pindang
Rujak Kuah Pindang adalah olahan kuliner Bali dari irisan buah-buahan yang dicampur sambal rujak pedas ditambah air rebusan ikan pindang.
Baca Juga: KPK Panggil Lima Saksi Terkait Korupsi Pembangunan Stadion Mandala Krida di Pemprov Yogyakarta
7. Sup Kepala Ikan
Olahan dari kepala ikan (cakalang,. Salmon, bawal, jangki) ini terbuat dari kepala ikan yang dibumbui rempah-rempah seperti, jahe, kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, daun jeruk, dan daun salam. Dihidangkan dengan nasi putih dan sambal matah khas Bali.
Baca Juga: Hotel Kawasan Ubud Mulai Pasang Barcode PeduliLindungi
8. Tipat Blayag
Makanan khas Buleleng ini terdiri dari tipat (ketupat) dan ditambahkan sayuran rebus (semacam urab sayur), kacang, ayam goreng, kerupuk kulit ayam, dan disiram kuah kental yang sangat lezat.
Baca Juga: Game Puzzle Unik, The Last Campfire Bakal Dirilis di Steam 7 Oktober mendatang
9. Nasi Jinggo
Nasi jinggo adalah sajian nasi putih dengan sayuran, mie, daging ayam/sapi, tempe dan sambel yang dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk mengerucut atau memanjang.
Baca Juga: Spoiler Boruto Episode 216 : Boruto Bakal Gunakan Karma untuk Mengalahkan Otsutsuki Isshiki ?
10. Jukut Ares
Jukut Ares adalah makanan khas Bali dengan bahan utama dari batang pisang atau ares yang disajikan berkuah dari kaldu tulang hewan. ***
