Network
BULELENGPOST.COM - Base Genep (bumbu lengkap) adalah bumbu dasar yang dipakai dalam pembuatan masakan khas Bali mulai dari Ayam Betutu hingga Sate khas Bali.
Baca Juga: Aturan Pemasangan Bendera Merah Putih Berdasarkan Tempatnya dan Tidak Boleh Sembarangan
Base Genep sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan. Cukup membelinya di pasar atau warung dekat rumah.
Baca Juga: Penelitian Terbaru: Berjalan 30 Menit Setiap Hari Turunkan Angka Kematian
Chef Kadek Yuniantara, Sekretaris Indonesian Chef Assosiation (ICA BPD Bali) membagikan cara membuat Base Genep khas Bali, Selasa 17 Agustus 2021.
Baca Juga: Presiden Jokowi Minta Tes PCR Diturunkan, Ernest Prakarsa: Jadi Selama ini ?
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain :
1. Isen (lengkuas) 50 gram
2. Tingkih (kemiri) 100 gram
