BULELENGPOST.COM --- Sambal adalah menu pendamping ketika makan. Meski tidak semua orang suka dengan sambal, menu pendamping ini sangatlah nikmat.
Apalagi sambal terasi. Membuat sambal terasi tidak sulit, bahannya juga mudah didapatkan. Dan berikut ini adalah resep membuat sambal terasi.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Kampung ala Devina Hermawan
Baca Juga: Resep Membuat Kuliner Pepes Pindang Bumbu Bali
Bahan-bahan :
1. Cabai rawit 5 biji (Sesuai selera)
2. Cabai keriting (Bisa juga diganti dengan cabai besar) sesuai selera
3. Tomat 1 butir
4. Terasi secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. Kaldu jamur atau penyedap rasa secukupnya.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Liwet Oseng Cumi Cabai Gendot ala Chef Devina Hermawan
Baca Juga: Resep Bok Choy Siram Daging Lada Hitam
Cara membuatnya:
1. Goreng cabai rawit dan cabai keriting
2. Goreng tomat bersama terasi dan kaldu jamur
3. Ulek cabai yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula secukupnya
4. Setelah itu, tambahkan tomat dan terasi yang sudah digoreng, lalu diulek bersama cabai tadi. Sajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Cabai Hijau