Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat ayam suwir sere lemo khas Bali. Lagi, lagi ayam, ya bahan dasar yang satu memang tidak bisa dipisahkan begitu saja dari kuliner Indonesia.
Selain mudah didapatkan, ayam juga mudah diolah bahkan memiliki beragam kandunga gizi.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Pizza Kentang Sosis
Pada 1 potong atau sekitar 100 gram dada ayam filet tanpa kulit yang sudah dimasak terdapat sekitar 150 kalori dan beragam nutrisi yang penting untuk tubuh seperti protein, lemak, natrium, zat besi, zinc, kalsium, selenium hingga kalium.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Tempe Tahu Kecap
Sehingga ayam cukup baik untuk dijadikan menu sehat. Yuk langsung saja kita membuat kuliner khas Bali ayam suwir sere limo.
1. Dada ayam 1 potong
2. Cabai besar 5 biji
3. Cabai rawit 3 biji
4. Jeruk limau 1 buah
5. Gula merah secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Terasi secukupnya
Baca Juga: Resep Hari Ini membuat Bistik Ayam Krispi ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam hingga matang. Setelah matang tiriskan dan tunggu sampai agak dingin
2. Suwir-suwir daging ayam. Ukurannya sesuai selera
3. Blender cabai besar, cabai rawit, terasi, garam, dan minyak. Kalau tidak punya blender, bumbu bisa diulek
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Mipan
