Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat Mipan untuk 4 porsi. Resp Mipan ala chef Devina Hermawan ini ternyata cukup mudah dipraktikkan dan bahannya juga mudah ditemukan dipasar.
Bagi yang belum tahu, Mipan atau Mikopan merupakan kue berbahan tepung beras dan air khi atau air abu batang padi. Kue ini bercitarasa hambar disajikan dengan siraman gula merah yang telah di cairkan.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Nugget Geprek
Resep Mipan (untuk 4 porsi)
Bahan A:
100 gr BOLA Deli Tepung Beras
50 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
100 ml air suhu ruang
½ sdt garam
2 sdt minyak
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Tom Yum
Bahan B:
10 gr air khi / air abu
500 ml air
Bahan saus gula merah:
80 gr gula merah kualitas baik, sisir
50 ml air
1-2 sdm gula pasir
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Dutch Steak ala Chef Norman Ismail
