Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat Ayam Kuah Bumbu Bali ala Hap Nyam Nyam.
Bumbu Bali terkenal dengan aroma dan rasa yang khas jika dipadukan pada jenis makanan apapun.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Roti Subway Soft Buguestte
Bumbu khas Bali tergolong ke dalam menu makanan berat. Bumbu khas Bali terbuat dari campuran beragam rempah-rempah yang kemudian diaduk.
Dan Resep hari ini membuat Ayam Kuah Bumbu Bali.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Sandwich ala Chef Devina Hermawan
Bahan
- 1/2 kg ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan
- 1 buah labu siam dipotong dadu
- 2 daun salam.
Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kencur
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Terasi secukupnya
- Rempah-rempah (Dalam Bahasa Bali disebut basa wangen)
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula aren atau merah secukupnya.
