Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat kuliner Tom Yum Spaghetti. Resep ini dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Resep Tom Yum Spaghetti (untuk 2-3 porsi)
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Ayam Kuah Bumbu Bali
Bahan:
Spaghetti
200-300 gr udang
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 lembar daun jeruk
3 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah
2 sdm Filippo Berio Tomato Pesto
2-3 sdm tom yum paste
300 ml kaldu kulit udang
1 buah tomat merah
Filippo Berio Pure Olive Oil
Garam, gula, merica secukupnya (opsional)
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Dutch Steak ala Chef Norman Ismail
Pelengkap:
Daun ketumbar
Parmesan parut
Jeruk nipis
Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Langkah:
1. Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk
2. Rebus air lalu masukkan spaghetti masak selama 6-7 menit
3. Panaskan sedikit Filippo Berio Pure Olive Oil, masukkan udang masak beberapa saat hingga matang, tiriskan
4. Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun jeruk, aduk rata
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Tahu Isi Seafood, Gurh dan Krispy
5. Cincang tomat lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk rata
6. Tambahkan tom yum paste dan Filippo Berio Tomato Pesto, aduk rata kemudian masukkan kaldu udang
7. Masukkan spaghetti dan sedikit air rebusan nya lalu tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera, masak selama 1-2 menit
8. Tambahkan udang, daun ketumbar dan parutan parmesan, aduk rata
9. Pindahkan ke dalam piring lalu tuang sedikit Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil dan perasan jeruk nipis
10. Spaghetti tom yum siap disajikan
***
