Network
Jika sate biasa disajikan dengan lontong atau nasi, sate karak disajikan dengan ketan hitam.
Sate ini diberi taburan kelapa parut dan sambal. Sate karak memiliki cita rasa gurih, manis, dan pedas.
Baca Juga: Lirik Lagu Bali Milu Tuwung Payu Mecelempung dari Lolot Band
4. Sate Ponorogo
Sate Ponorogo dipotong dengan cara menyayat tipis daging ayam menyerupai fillet. Sate menjadi lebih empuk dan lemak bisa tersisihkan.
Sebelum dibakar, sate Ponorogo terlebih dahulu direndam dalam bumbu agar lebih meresap ked aging.
Alat pemanggang sate Ponorogo terbuat dari tungku tanah liat.
Baca Juga: Ala Ayuning Dewasa Kamis, 16 Juni 2022
5. Sate Kelapa Surabaya
Sate kelapa terbuat dari daging sapi atau ayam asal Surabaya. Yang membuat sate ini istimewa adalah adanya tambahan kelapa yang ikut dibakar bersama sate.
