Network
BULELENGPOST.COM - Berikut ini adalah resep membuat capcay kuah kental yang nikmat dan lezat.
Ternyata cara membuat capcay tidak terlalu sulit. Bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah didapatkan disekitar.
Kendati mudah, hal yang wajib diperhatikan adalah tahapan dalam membuatnya.
Baca Juga: Mau Sampai Kapan Cuma 78 Gaess? Klaim Kode Redeem IQ Wars Simulator 24 April 2024
Jangan sampai ada yang terlewatkan atau bahakn terlupakan. Yuk langsung saja berikut ini adalah resep membuat capcay kuah kental dilansir dari Cookpad.
Bahan:
1 biji Bawang bombay
5 biji Bawang putih di geprek atau dihaluskan
secukupnya Air buat masak
6-7 buah Cabe rawit (optional jika ingin pedas)
Macam sayuran boleh apa saja: jangan pakai kentang nanti merubah rasa:
3 buah wortel
secukupnya Sawi putih/sawi hijau
secukupnya Kembang kol, brokoli
secukupnya Jamur kuping atau jamur putih (optional)
secukupnya Daun bawang (optional)
Baca Juga: Ulasan Lengkap Zodiak Taurus hari Rabu, 24 April 2024
Lauk:
secukupnya Sosis, bakso, ayam yang sdh direbus disuwir, udang (seadanya)
Bumbu penyedap
secukupnya Garam, gula, saus, kecap, saus tiram, merica
sesuai selera Penyedap rasa royco
3-5 sendok makan Tepung maizena dilarutkan di air (jika ingin kuah kental)
Cara membuat:
Siapkan bawang bombai yang sudah dirajang, bawang putih dihaluskan lalu ditumis.
Jika ingin pedas boleh ditambah rawit 6-7 biji sesuai kebutuhan, lalu masukkan daun bawang ditumis sekalian supaya tidak langu, gunakan api sedang.
Tumis bahan tadi hingga layu kemudian masukkan lauk yang sudah dipotong seperti sosis, bakso, suwiran ayam/udang.
Baca Juga: Boros Nasi! Ini Resep Membuat Ayam Kecap Hongkong, Praktis dan Nikmat yang Membuat Ketagihan
Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi kemudian masukkan air secukupnya. Saat adonan tadi sudah mendidikan masukkan kecap, saos tomat, saos tiram secukupnya.
Diwaktu yang sama masukkan juga sayuran yang paling keras. Mis, wortel, brokoli, kembang kol dan sayuran lainnya.
Koreksi rasa lalu sajikan. ***
