Network
Bahan 2 untuk dihaluskan:
4 buah cabe merah direbus
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Telur Sambal Merah ala Rudy Choirudin
4 butir kemiri sudah digoreng
3 lembar daun jeruk
2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
100 ml air
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Risol Hot Mayo
Bahan 2:
250 ml santan kental
10 gr kemangi ambil daunnya saja
Cara membuat:
1. Belah tidak putus terong atau hingga pangkalnya saja. Kemudian tiap belahan taburi dengan garam.
2. Panaskan multipan, kemudian bakar dan bolak balik hingga kedua sisinya matang.
3. Panaskan santan dengan api kecil, biarkan sejenak.
4. Masukkan bumbu ke chopper hingga halus.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Cilok, Pendamping Menu Berbuka Puasa
