Network
BULELENGPOST.COM --- Enaknya hari ini kita membuat makanan berbahan dasar beef saja ya? Sekali waktu mengeksplor daging beef dengan berbagai kreasi tidak ada salahnya, yuk langsung saja kita praktiksn resep beef & vegetables roll ala chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Rica
Resep Beef Enoki & Vegetables Roll (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
500 gr sliced beef
1 pack jamur enoki
60 gr baby buncis
4 pcs baby corn, potong
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang cung, iris
1 sdm maizena
Baca Juga: Resep Kue Strawberry Thumbprint ala Chef Devina Hermawan
Bahan saus:
1 sdm ebi, rendam air panas
3 siung bawang putih
1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm saus tiram
½ sdm arak masak (opsional)
1 sdt minyak wijen
2 sdm chili oil
100 ml air
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Baca Juga: Resep Boleh Pisang Lilit ala Chef Devina Hermawan
Bahan lainnya:
1 sdm jeruk nipis
Biji wijen
Langkah:
1. Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll kemudian susun masing-masing baby buncis, jagung dan enoki di atasnya lalu gulung
2. Taburkan maizena kemudian ratakan
3. Cincang ebi dan haluskan bawang putih
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, angkat, lalu pindahkan ke dalam piring
