Network
BULELENGPOST.COM --- Resep hari ini membuat rawon yang nikmat dan gurih. Weekend nanti bisa membuat rawon untuk menambah menu.
Memang sedikit panjang alur pembuatan rawon namun pecayalah jika kuliner khas Indonesia yang satu ini akan menambah kenikmatan saat makan nanti.
Bumbu yang digunakan tidak sulit untuk didapatkan, begitu juga dagingnya yang tersedia di pasaran.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Bakso Sapi ala Chef Devina Hermawan
Reseh hari ini dilansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan. Yuk langsung saja berikut adalah resep membuat rawon.
Bahan:
500 gr daging sapi sengkel
2 batang serai, geprek, potong
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah
1,5 liter air
¾ sdm garam
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1,5 sdm gula pasir
½ sdt merica
1 batang daun bawang, potong
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Udang Bakar Madu, Gurih dan 10 Menit Jadi
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 buah keluak
4 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit
50 ml minyak goreng
50 ml air
Bahan sambal:
20 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
50 ml air
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
Minyak secukupnya
Baca Juga: Resep hari Ini Membuat Sayap Panggang ala Thailand
Pelengkap:
Telur asin
Bawang goreng
Jeruk nipis
Kecambah
