BULELENGPOST.COM --- Berikut adalah resep membuat steak daging sapi yang nikmat dan gurih serta menyehatkan tanpa MSG.
Menurut Head Chef Growell Pondok Indah Rahmat Hidayat, memasak steak tanpa MSG yang menyehatkan bisa dilakukan dengan memperhatikan pan seared.
Sedangkan untuk tingkat kematangannya bisa disesuaikan dengan keinginan, jika menghendaki daging sapi dengan tingkat medium maka memasaknya cukup kurang dari 10 menit saja.
Baca Juga: Resep Membuat Kuliner Bubuh Injin atau Bubur Ketan Hitam
Namun Dia juga mengingatkan jika ketebalan daging juga menjadi perhatian dalam memasak terlebih menentukan tingkat kematangannya.
Dan berikut ini adalah resep memasak streak sapi tanpa MSG.
Bahan:
- daging sapi organik
- rosemary
- bawang putih
- garam laut
- lada hitam
- virgin olive oil
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Black Pepper Oat Beef Burger
Cara memasak:
Oleskan daging sapi dengan garam laut dan lada hitam.
Tuangkan virgin olive oil ke dalam pan yang telah panas kemudian masukkan daging sapi.
Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam pan bersama dengan rosemary.
Baca Juga: Resep Hari Ini Membuat Nugget Sambal Balado, Nikmat dan Gurih
Jika daging sudah berubah warna, balik daging sapi lalu diamkan hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
Angkat daging sapi, bumbui sesuai selera, sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Rawon yang Gurih dan Nikmat, Tambahkan Bumbu Rempah ini
Itulah resep memasak steak daging sapi yang nikmat dan menyehatkan. ***