Network
BUELELNGPOST.COM - Tum merupakan salah satu kuliner khas Bali yang biasanya identik dengan bahan dasar daging babi.
Namun saat ini tum bisa dikreasikan lagi dengan mengganti daging babi menggunakan daging ayam. Cara membuatnya pun tidak terlalu susah, bahkan kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
TUM ayam adalah menu yang patut Anda coba di rumah. Selain mudah dibuat, tum ayam juga bisa menjadi menu tamhan untuk menyegarkan menu Anda yang terkesan monotone.
Baca Juga: Resep Membuat Muffin ala Yumna Jawad
Yuk langsung saja, berikut ini resep membuat tum ayam.
Bahan dan bumbu:
- Daging ayam bagian paha atau dada 2 potong
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai keriting 3 biji (Boleh diganti cabai rawit atau sesuai selera)
- Kunyit 1 ruas jari
- Lengkuas 1 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Kencur 1 ruas jari
Baca Juga: Resep Membuat Roti Bakar Keju yang Lezat ala Chef Devina Hermawan
- Kemiri 2 biji
- Ketumbar sejumput
- Merica atau lada bubuk sejumput
- Terasi 1 sdt
- Serai 1 batang
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Telur 1 butir
- Santan instan 1 sachet
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pisang
