Network
Folat
Bagi wanita hamil, folat cukup penting begitu juga dengan mereka yang sedang menjalani program hamil sehingga dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung banyak asam folat.
Kalium
kenang paling banyak menyimpan mineral ini, dimana kalium berperan dalam menekan risiko tekanan darah tinggi, stroke hingga penyakit jantung. Sma seperti vitamin C, kadar kalium terbanyak ditemui pada bagian kulit kentang.
Baca Juga: Buah Naga untuk Kesehatan Tubuh, dari Menjaga Stamina Tubuh hingga Cegah Kanker
Protein
Untuk memproduksi zat kimiawi tubuh seperti hormon dan enzim diperlukan peran protein. Selain itu, protein juga memiliki peran dalam pembentukan tulang, otot, sel darah hingga kulit.
Meski kandungannya tergolong sedikit, kualitas protein dalam kentang dinilai cukup tinggi.
Karbohidrat
Tubuh tetap memerlukan karbohidrat sebagai sumber energi. Ahli menyarankan setidaknya 45 hingga 65 persen dari kalori harian berasal dari karbohidrat.
Baca Juga: Tips Memilih Cemilan Sehat dan Baik untuk Kesehatan Tubuh
Serat
Kulit kentang juga memiliki banyak kandungan serta yang berfungsi menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Itulah kandungan gizi dari kentang, perlu diinga tmeski memiliki nilai gizi yang baik dan diperlukan oleh tubuh. Sudah seharunya mengonsumsinya secara bijak dan tidak berlebihan, berkonsultasi dengan dokter adalah cara terbaik jika memiliki riawayat kesehatan. ***
