BULELENGPOST.COM - Siapa yang tidak kenal bawang putih. Yup! Salah satu rempah-rempah ini adalah bumbu dapur yang wajib ada saat kita membuat sambal.
Baca Juga: Logam Mulia PT Pegadaian untuk Tenaga Kesehatan di Wilayah Bali-Nusra
Bawang putih sangat mudah dijumpai di warung ataupun pasar-pasar di sekitar kita. Tahukan anda, sebenarnya bawang putih ada banyak jenisnya.
Baca Juga: Temuan Baru Ombudsman Terkait Sertifikat Vaksin Jadi Syarat Akses Pelayanan Publik
Dilansir dari beberapa sumber, ternyata bawang putih memiliki banyak jenis dan nama yang saat ini paling banyak dicari di dunia, antara lain :
Baca Juga: Ketahui Kesahalan Mengonsumsi Kopi yang Bisa Berpengaruh Pada Kinerja Otak
1. Black Garlic.
Bawah putih fermentasi dan bukan bawang putih biasa. Rasanya manis namun sedikit asam dan pahit seperti rasa karamel.
Baca Juga: Iphone 13 Dirumorkan Miliki Fitur Komunikasi Satelit
2. Rocambole Garlic.
Rasa bawang ini sangat kuat dibanding bawang putih yang serupa. Kulitnya berwarna putih dan warna daging bawangnya cokelat.
Baca Juga: Sony Pamerkan Revisi Model PS5 yang Lebih Kecil dan Ringan
3. Elephant Garlic.
Ukuran bawang ini sangat besar bahkan 1 biji bawang ini ukurannya sama dengan besar telur ayam.
Baca Juga: Kompromi dengan Para Penggarong Uang Rakyat, MAKI Desak Wakil Ketua KPK Mundur
4. Silver Skin Garlic.
Rasa bawang ini unik seperti aroma rumput laut. Kulitnya sangat lembut dan kulit siungnya sangat mengkilap jika di perhatikan.
Baca Juga: Tidak Peduli Disanksi, Korea Utara Lanjutkan Kembali Proyek Reaktor Nuklirnya di Yongbyon
5. Purple Stripe Garlic.
Ukuran setiap siungnya sama dengan memiliki garis ungu dibagian kulit luar. Warna ungu bawang ini pengaruh tanah tempat bawang ini tumbuh.
Baca Juga: Amankan Bupati dan Anggota DPR, Raja OTT Pimpin Operasi Tangkap Tangan di Jawa Timur
6. Creole Garlic.
Bawang ini rasanya manis. Kulit luarnya berwarna putih keunguan.
Baca Juga: Pemerintah Mesir Hidupkan Kembali Kota Kuno Fustat sebagai Museum Terbuka
7. Porcelain Garlic.
Bawang ini tumbuh di kawasan dengan suhu dingin. Bawang ini dinobatkan sebagai bawang tercantik di dunia karena warnanya putih bersih. Ukurannya pun besar-besar.
Baca Juga: Ahmad Basarah Inginkan Pemindahan Ibu Kota Negara Harus Dilapisi PPHN
8. Bawang Putih Kating.
Bawang ini asalnya dari Tiongkok. Daging bawang putih padat dengan tekstur basah. Ukurannya besar namun ukuran kerempolanya kecil.
Baca Juga: Jika Pandemi Covid-19 Berakhir, Israel Berencana Fokus Garap Wisata Religi
9. Bawang Putih Shin Chung.
Asalnya sama dari Tiongkok. Memiliki aroma yang sangat kuat seperti bawang putih Kating. Ukurannya kecil namun kerompolnya besar.
Baca Juga: Berkaca dari Krisis Suriah, Turki Tolak Gelombang Imigran Tambahan dari Afghanistan
10. Bawang Putih Lanang.
Bawang putih ini hanya satu siung saja. Bawang ini asal Indonesia yang banyak digunakan sebagai obat alternatif untuk berbagai penyakit.
Baca Juga: Empat Terdakwa Kasus Pemerkosaan dan Pembunuhan Gadis Sembilan Tahun di India, Terancam Hukuman Mati
Itulah bawang putih dengan penyebutan yang berbeda namun memiliki khasiat yang luar biasa jika di konsumsi. Jangan salah beli ya. ***